[대림맛집추천] 노포 '설농탕맛집 푸주옥'

안녕하세요 박형입니다

오늘 추천드릴 식당은 대림동에 위치한 '푸주옥'이란 설농탕집입니다

24시간 영업이기에 늦은시간에 허기 질때 방문하기 딱인곳입니다

위치는 대림역에서 도보5분도 안걸리는 가까운곳입니다

 

 

주 메뉴는 각종 탕류 수육입니다

 

워낙 오래된 집이다보니 대부분의 손님들은 나이가 좀 있으신 어르신분들이 주 고객층인데 이는 오랫동안 사랑받은 전통있는 곳이라 할수 있겠죠

 

예전에 자동차 동호회를 할때도 늦은밤에 자주 들리던 곳이고

여행갔다 늦게 귀국한 날은 늘 한식이 땡기죠

이때 꼭 들려서 한그릇하고 들어가곤 합니다

포장도 가능하고  포장하면 국물을 많이 주시기에 한그릇 먹고 집에가는 길에 꼭 포장해갈정도로 맛있습니다

 

주문하면 바로 탕이 나오고 탕은 오래오래 끓인 국물과 양지 고기 그리고 소면이 들어있습니다

 

간은 전혀 안되어 있고 테이블마다 배치된 천일염으로 간을 하시면 됩니다

후추, 파는 꼭 간을 한 후에 넣으세요

향이 간을 하는데 방해가 됩니다

사실 이집은 김치 맛집입니다

깍두기와 김치 거를 타선이 없습니다

반드시 더 달라고해서 두접시씩 드세요

 

 

오늘은 대림3동에 위치한 푸주옥에 다녀왔습니다

이렇게 오래된 설농탕집의 경우에는 

첨가물 없이 오랜시간동안 국물을 우리기 때문에

독특한 꼬릿한 향이 나기 마련입니다 이게 맛있는 설농탕을 만드는 기초가 되는 것이죠

아직 이 향이 부담스러우시다면 

 

신선설농탕같은 곳에서 경험치를 쌓고 오시는 것도 좋은 방법입니다

꼭 들려서 맛있는 설농탕 즐겨보시기 바랍니다