“필터도 맛을 바꾼다?” – 커피 필터의 재질과 종류, 선택법

안녕하세요 박형입니다 이번시간은 드립커피 입문자를 위한 두번째 시간 커피 필터에 대해서 알아보는시간입니다

핸드드립 커피를 처음 시작하면 필연적으로 마주하게 되는 고민이 있습니다.
“필터는 그냥 아무거나 써도 되는 거 아냐?”

단언컨대, 필터는 커피 맛에 아주 큰 영향을 미치는 요소 중 하나입니다.
같은 드리퍼, 같은 원두, 같은 물을 써도, 필터의 종류에 따라 추출된 커피의 향과 맛은 놀라울 만큼 달라지죠.

이번 글에서는 핸드드립 커피에 사용되는 필터의 재질, 구조, 브랜드별 특징, 그리고 초보자를 위한 필터 선택 팁까지, 필터에 대해 꼭 알아야 할 정보를 모아봤습니다.

📌 커피 필터, 왜 중요할까?

필터는 단순히 ‘커피 찌꺼기를 걸러주는 도구’가 아닙니다.
기름 성분(오일)을 어느 정도까지 통과시키는지,
물의 흐름을 얼마나 빠르게 또는 느리게 조절하는지에 따라
☕ 커피의 농도
☕ 향미의 복잡성
☕ 입안에 남는 여운(바디감)이 확 달라집니다.

 

 

 

 

🔸 필터의 재질별 종류와 특징

1. 종이 필터 (Paper Filter)

가장 흔하고 입문자에게 가장 친숙한 필터입니다.

✅ 장점

• 저렴하고 구하기 쉬움
• 깔끔하고 맑은 커피 맛
• 일회용으로 위생적

❌ 단점

• 커피 오일 대부분 제거 → 바디감 약함
• 필터 자체의 종이 냄새가 날 수 있음 → 린싱 필수

💡 TIP

‘린싱(Rinsing)’이란 필터를 뜨거운 물로 미리 적셔주는 과정으로, 종이 냄새 제거와 드리퍼 예열 효과가 있습니다.

🏷️ 대표 브랜드

• 하리오 (Hario V60 전용 필터)
• 칼리타 웨이브 필터 (웨이브 모양 전용)
• 멜리타 종이 필터 (플랫형 전용)

https://link.coupang.com/a/coG24b

하리오 커피필터 화이트02 1~4인용 100매 - 커피여과지/필터 | 쿠팡

 

https://link.coupang.com/a/coG17b

카페리아 웨이브 커피필터 185mm CF3 - 커피여과지/필터 | 쿠팡

 

 

2. 스테인리스 필터 (Metal Filter)

미세한 금속망으로 된 필터로, 반복 사용이 가능한 친환경 아이템입니다.

✅ 장점

• 커피 오일이 통과되어 풍부한 바디감
• 영구 사용 가능 → 쓰레기 X
• 종이 필터 없이 바로 사용

❌ 단점

• 미세한 찌꺼기가 함께 내려가 텁텁한 맛이 날 수 있음
• 관리 소홀 시 위생 문제 발생

🏷️ 추천 제품

• 아에로프레스용 메탈 필터
• Kone Filter by Able Brewing (켐엑스용)

https://link.coupang.com/a/coG2tj

코멧 키친 티타늄 코팅 스텐 커피 드리퍼 - 핸드드립용품 | 쿠팡

 

 

 

3. 세라믹/도자기 필터 (Ceramic Filter)

최근 감성적인 커피 유저들 사이에서 주목받고 있는 필터입니다.
예: Cofil Fuji, 닛토 도자기 필터 등

✅ 장점

• 커피 오일은 통과시키고, 미세한 입자는 걸러내는 균형 잡힌 추출
• 친환경 + 아름다운 디자인
• 특유의 묵직하고 깊은 맛

❌ 단점

• 가격이 비쌈 (~5만원 이상)
• 추출 속도가 느려 시간 조절 필요
• 세척 및 관리가 번거롭다

https://park-bro.tistory.com/92

일본 도쿄에서 데려온, Cofil Fuji 세라믹 커피 필터 사용기

 

 

4. 천 필터 (Cloth Filter)

과거에는 많이 사용됐지만 요즘은 비교적 희귀한 방식입니다.

✅ 장점

• 부드러운 맛, 특유의 감성적인 추출
• 재사용 가능

❌ 단점

• 세척과 관리가 매우 번거로움
• 냄새나 곰팡이 이슈
• 일정한 맛 유지가 어려움

https://link.coupang.com/a/coG3nX

누보 융 커피필터 1~2인용, 3개, 1개 - 커피여과지/필터 | 쿠팡

 

 

🎯 입문자에게 추천하는 필터는?

✔️ 무조건 종이 필터로 시작하세요.

• 초반에는 드리퍼 전용 종이 필터를 사용하는 것이 가장 안정적입니다.
• 브랜드 전용 필터 사용이 중요합니다.
  (예: 하리오 V60 드리퍼에는 반드시 V60용 필터 사용)
• 린싱만 잘해줘도 종이 냄새는 거의 제거됩니다.

✔️ 커피 오일을 살리고 싶다면? → 메탈 필터 or 세라믹 필터

• 커피에 풍미와 바디감을 더하고 싶다면, 종이 필터에서 벗어나보는 것도 좋아요.
• 단, 관리가 중요하므로 익숙해진 후에 도전하는 것을 추천합니다.

 

📦 필터 선택 체크리스트

체크 항목	설명
✅ 드리퍼와 호환되는지?	V60, 웨이브, 멜리타 등 드리퍼마다 전용 필터 필요
✅ 원하는 맛의 스타일은?	깔끔한 맛 → 종이 / 깊고 오일리한 맛 → 메탈, 세라믹
✅ 관리에 자신 있는가?	반복 사용 필터는 세척이 중요
✅ 예산은?	종이 필터는 저렴 / 세라믹은 고가 제품이 많음

📝 마무리

필터는 단순한 ‘소모품’이 아니라, 핸드드립 커피 맛을 좌우하는 핵심 변수입니다.
처음엔 종이 필터로 깔끔한 맛에 익숙해지고, 점차 다양한 필터를 시도해보며
내 취향에 맞는 커피 스타일을 찾아가는 재미도 쏠쏠하답니다.

 

https://park-bro.tistory.com/93

커피를 사랑한다면, 핸드드립에 도전해볼까요?

https://park-bro.tistory.com/94

드리퍼의 모든 것 – 입문자에게 딱 맞는 드리퍼 고르기 가이드