“커피에 저울이 왜 필요해요?” – 드립에서 저울이 중요한 이유와 추천 제품

안녕하세요 박형입니다

이번시간에는 커피입문자를 위한 정보중 핸드드립을 할때 저울이 왜 필요한지에 대해서 알아보고 어떤 저울을 구입하면 좋은지도 같이 알아보겠습니다

핸드드립 커피를 시작할 때 많은 사람들이 이런 생각을 합니다.

“대충 감으로 해도 되는 거 아냐?”
“왜 굳이 저울까지 써야 해?”

하지만 한 잔의 커피 맛을 ‘항상’ 좋게 만들고 싶다면, 저울은 선택이 아닌 필수입니다.
이번 글에서는 핸드드립에서 저울이 왜 그렇게 중요한지, 그리고 어떤 저울을 골라야 할지 알려드릴게요.

☕ 저울 없이 내린 커피, 뭐가 문제일까?

핸드드립은 생각보다 ‘변수’가 많은 추출 방식입니다.
같은 원두라도

• 물의 양이 조금만 달라지면 → 맛이 연하거나 텁텁해지고
• 커피의 양이 정확하지 않으면 → 농도 밸런스가 무너지고
• 시간이 불규칙하면 → 산미와 쓴맛이 뒤섞여버립니다.

👉 이런 문제를 해결하기 위해 필요한 게 바로 정확한 계량 도구, 즉 저울입니다.

 

 

 

📏 저울이 중요한 3가지 이유

① 커피와 물의 정확한 비율 유지

핸드드립 커피는 보통

• 1:15 ~ 1:17 (커피:물) 비율을 기준으로 추출합니다.

예를 들어 15g의 원두를 사용한다면
👉 물은 225~255ml가 적정량입니다.

저울 없이 이걸 정확히 맞추는 건 거의 불가능하죠.
컵으로 대충 부으면 매번 맛이 달라져버립니다.

 

② 매번 같은 맛 재현 가능

핸드드립 커피는 한 잔의 ‘레시피’입니다.
그런데 요리도 계량 없이 만들면 항상 같은 맛이 나기 어렵죠?
커피도 마찬가지입니다.

저울을 사용하면

• 내가 지금 얼마나 물을 붓고 있는지
• 원두가 몇 g인지
• 언제 어느 시점에 얼마나 추출됐는지를 ‘정확히’ 알 수 있어
  → 레시피 재현이 쉬워집니다.

 

③ 시간 기능으로 추출 제어까지 가능

핸드드립용 커피 저울 중에는 스톱워치(타이머) 기능이 함께 있는 제품이 많습니다.
이게 왜 중요하냐면…

• 1차 뜸 들이기: 30초
• 전체 추출 시간: 2분 30초 ~ 3분
  같은 시간 조절이 아주 중요하기 때문입니다.

무작정 부으면 추출이 빨라져서 밍밍해지거나,
느려져서 과하게 쓴맛이 날 수 있어요.

 

 

 

 

✅ 좋은 커피 저울의 기준

요소	설명
정밀도	0.1g 단위 측정 가능해야 함 (최소 단위 0.1g)
반응속도	실시간으로 물의 흐름을 감지할 만큼 빠른 응답 속도
타이머 기능	별도의 스톱워치 없이 시간 체크 가능
방수 여부	물이 자주 튀는 드립 환경에 유리
충전식 or 배터리	본인의 사용 스타일에 따라 선택 가능

🔍 추천 저울 3가지

 

 

🥇 아카이아 루나 (Acaia Lunar)

• 프로 바리스타용 고급형 저울
• 반응속도 빠르고 앱 연동도 가능
• 작지만 강한 퍼포먼스 (ESPRESSO & DRIP 겸용)
• 가격대는 높지만 완성도는 최고
  👉 정밀성과 감성을 모두 원하는 분께 추천

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Acaia 아카이아 펄 계량 전자 저울 클래식 화이트 - 커피주변용품 | 쿠팡

 

 

 

 

🥈 타임모어 블랙 미러(Black Mirror Basic+)

• 입문자부터 고급 사용자까지 인기
• 0.1g 단위 측정 / 타이머 기능 내장
• USB 충전식 / 심플한 디자인
• 가격 대비 기능이 매우 훌륭
  👉 핸드드립 입문자에게 가장 많이 추천되는 모델

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타임모어 블랙 미러 베이직 2 커피 계량 저울 - 계량/타이머 | 쿠팡

 

 

 

 

 

🥉 하리오 드립 스케일 V60

• 하리오 드리퍼에 최적화된 공식 저울
• 타이머, 계량 기능 탑재
• 직관적인 버튼 / 사용 쉬움
• 반응속도는 다소 느리지만, 입문용으론 충분
  👉 하리오 기기를 이미 사용 중이라면 궁합 좋음

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하리오 V60 드립 스케일 측정기 VST-2000B-KEX, 혼합색상, 10개 - 커피주변용품 | 쿠팡

 

 

위에 소개드린 제품은 일반적으로 많이 유명한 제품들을 적어 두었는데 생각보다 가격이 다소 높습니다

제가 생각하기에 꼭 유명한 제품은 아니더라도 

온도와 시간 이 두가지만 잘 표시해주면 충분히 쓸 수 있는 저울이라고 생각합니다

https://link.coupang.com/a/coHxNz

칼딘 타이머 프로 커피 드립 스케일 - 계량/타이머 | 쿠팡

이 제품은 1만원대 제품으로 시간과 무게 모두 표시해주기에 입문자들이 사용하기에도 충분하리라 생각이 듭니다

 

 

 

 

✍️ 마무리: '정확한 계량'이 최고의 커피 레시피입니다

핸드드립은 예술 같지만, 동시에 아주 과학적인 작업입니다.
원두량, 물 양, 추출 시간 —
이 세 가지를 정밀하게 조절하지 않으면
‘왜 지난번과 같은 맛이 안 나지?’라는 고민에 빠지게 되죠.

저울은 그 문제를 해결해 주는 가장 기본적인 도구입니다.
지금부터라도 한 번 커피 저울을 써보세요.
핸드드립 커피의 ‘맛의 안정성’이 달라질 거예요.

혹시 커피 입문자분들께서 이글을 제일 먼저 읽으셨다면 

다른 정보도 올려두었으니 읽어보시고 도움이 되셨으면 좋겠습니다

감사합니다

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